Sponsors

  • HULSKERS | Fotografie - Trouwreportages - Wall of Fame - Portret - Food
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.

Een gure dag in January……de zon schijnt, maar de wind zorgt voor een ijskoude temperatuur. Er gaan er vast nog wel meer komen. Dagen waarop er volop zon schijnt, het droog is , maar toch koud…..typische wandeldagen. Na een lange koude wandeling neem je vaak iets warms te drinken voor een behaaglijk gevoel. Voor de een is dat een warme chocolademelk, voor de ander een kop thee, een mok glühwein […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Scottish Tea.

De kerstdagen zijn weer voorbij en we hebben het dit jaar vrij simpel gehouden, maar door de toevoegingen van thee en kruiden was het toch een compleet kerstdiner. Zo dronken we we bij ons stukje varkensschenkel uit de oven een glas zwarte thee uit Yunnan….een golden snail. Opgerolde tips, met gouden randjes. Bij de varkensschenkel aten we stoofperen, die waren gekookt in sap van Hibiscus. Het dessert bestond veelal uit […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Stoofperen in Hibiscussap.

Diverse soorten thee en daar weer vele varianten in, kun je drinken…..zoveel smaken, zoveel soorten bereidingen. Sommige theesoorten infuseer je één keer, maar heel veel goede theesoorten wel 2, 3, 4 of nog velen malen meer. Ook doet de temperatuur heel veel met smaak. Sommige theesoorten zet je beter met een lage temperatuur en anderen juist weer met een hoge temperatuur. Dit zelfde geldt natuurlijk voor de infusie tijd. Thee […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee als groente.

In de zomer zijn we gek van thee, omdat het verfrissend werkt. Warmte zorgt ervoor dat het lichaam gaat afkoelen in warme periodes. Maar thee kun je in de zomer ook goed drinken als een ijsthee, cocktail, mocktail of teasecco. In de winter drinken we graag iets warms, iets warms in onze handen, met of zonder een scheutje alcohol. Thee leent zich hier goed voor….door de diverse soorten thee en […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee in de winter.

Jägerthee….of ook wel thee met een tik! Typisch een drankje voor op de piste, in het bos of op de koude winteravond bij de haard. Veel mensen kennen thee, maar weten niet dat je dit ook heel goed kunt aanvullen met alcohol. Serveer het in een mooi glas en je maakt helemaal de blitz op een gezellige vrienden of familie avond. Je kunt er verschillende soorten zwarte thee voor gebruiken, […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Jägerthee, thee met een scheutje…

Bij de vorige zomerse dagen had ik deze heerlijke iced tea van Hibiscus, Rozenbottel en Rozenblaadjes gemaakt, maar door alle drukte heb ik hem nu pas uit kunnen schrijven. De zon is weer gaan schijnen, dus inmiddels staat deze iced tea al weer te trekken … Een zoete ijsthee met een beetje pit! 1. Neem een theepot, geschikt voor 1 liter. Doe hierin: – 1 eetlepel Hibiscus – 1 eetlepel […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Zoete hibiscus ijsthee met een beetje pit.

Het is weer het seizoen waarin de bessen van de struiken komen. De rode aalbessen hangen al weer volop aan de struiken en dit jaar….is ook de witte aalbes in grote getallen aan de struiken te zien. Deze variant is een stuk minder zuur en ziet er erg sierlijk uit. Ik moest meteen aan een dessert denken. Eén met wit en groen van kleur… Een tiramisu met aalbessen, matcha en […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Tiramisu met witte aalbessen en matcha.

Op een feestje mag een lekker drankje niet ontbreken en in de wereld van thee merk ik dat het echt een hype gaat worden om meer met thee te doen ,dan alleen het “warme kopje” thee. Jullie hebben het vast al eens op mijn blog voorbij zien komen…tea-puccino’s, matchino’s,  sparkle teas, tea-lattes, iced tea’s, tea-cocktails en ga zo maar door. Een aantal van jullie weet dat ik naast thee en […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor T-Secco, Teasecco of gewoon een prosecco van thee…