Sponsors

  • HULSKERS | Fotografie - Trouwreportages - Wall of Fame - Portret - Food
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.

Diverse soorten thee en daar weer vele varianten in, kun je drinken…..zoveel smaken, zoveel soorten bereidingen. Sommige theesoorten infuseer je één keer, maar heel veel goede theesoorten wel 2, 3, 4 of nog velen malen meer. Ook doet de temperatuur heel veel met smaak. Sommige theesoorten zet je beter met een lage temperatuur en anderen juist weer met een hoge temperatuur. Dit zelfde geldt natuurlijk voor de infusie tijd. Thee […]

In de zomer zijn we gek van thee, omdat het verfrissend werkt. Warmte zorgt ervoor dat het lichaam gaat afkoelen in warme periodes. Maar thee kun je in de zomer ook goed drinken als een ijsthee, cocktail, mocktail of teasecco. In de winter drinken we graag iets warms, iets warms in onze handen, met of zonder een scheutje alcohol. Thee leent zich hier goed voor….door de diverse soorten thee en […]

Kaasthee?…ja, je leest het goed! Ik had er tot voor kort ook nog nooit van gehoord, maar sommige trends uit Azië komen als een speer aangewaaid. De combinatie thee en kaas, daar ben ik mee bekend en ik denk dat velen van jullie ondertussen misschien ook al wel. En dan weet je ook dat kaas en thee heel erg goed samen gaan. De warmte van de thee zorgt ervoor dat […]

Read More 0 like Reacties staat uit voor kaasthee.

Het is weer zover….het word weer tijd om eens verschillende theesoorten van verschillende theeleveranciers te testen die ik kan gebruiken tijdens mijn workshops. Er zit namelijk nogal wat verschil in theeleveranciers. Dit heeft te maken of de leveranciers rechtstreeks uit het land levert of via een tussenhandel in Europa. Ook speelt prijs en kwaliteit een belangrijke rol. Soms is het niet nodig de hoogste kwaliteit thee te gebruiken, maar uiteindelijk […]

Read More 0 like Reacties staat uit voor Een dag vol theeproeven.

Jägerthee….of ook wel thee met een tik! Typisch een drankje voor op de piste, in het bos of op de koude winteravond bij de haard. Veel mensen kennen thee, maar weten niet dat je dit ook heel goed kunt aanvullen met alcohol. Serveer het in een mooi glas en je maakt helemaal de blitz op een gezellige vrienden of familie avond. Je kunt er verschillende soorten zwarte thee voor gebruiken, […]

Read More 0 like Reacties staat uit voor Jägerthee, thee met een scheutje…

Chai….iedereen heeft er wel eens van gehoord, toch? Een kruidig geurende theedrank die in India gedronken wordt, maar ook hier in de Westerse landen een hele hype aan het worden is. Elke regio en zelfs elke familie in India heeft wel zijn eigen recept voor de perfecte Chai. Dit heeft natuurlijk te maken met hun eigen toevoegingen , die de smaak bepalen. In India word het op elke hoek van […]

Read More 0 like Reacties staat uit voor Masala Chai, thee zoals ze hem drinken in India.

Al wat jaren geleden maakte ik kennis met het kruid Sisline…. Gewoon op een leuk klein marktje bij ons in de buurt. De dame achter de kraam vertelde enthousiast over het kruid en dat het vele toepassingen kent. Dat winter maakte ik er vaak thee van wanneer ik wat verkouden dreigde te worden. Ondertussen zijn we wat jaren verder en gebruik ik de sisline bladeren voor verschillende bereidingen. Op het […]

Read More 0 like Reacties staat uit voor Sisline zomerdrankje.

Thee en een feestje….tot een paar jaar geleden klonk dat misschien nog een beetje suf. De high tea’s waren overal te vinden en voor de rest dronk je een kopje thee aan de keukentafel. Maar wisten jullie dat het helemaal hip en happening is om thee te drinken? Op een feestje, tijdens een diner, gemixt met andere ingrediënten en vooral uit een ander glas dan je gewend bent. Zo zijn […]

Read More 0 like Reacties staat uit voor Thee en een feestje.