Sponsors

  • HULSKERS | Fotografie - Trouwreportages - Wall of Fame - Portret - Food
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.

Old Granny Spiced Matcha Latte…..zo, das een hele lange zin. Old Granny vertalen we naar de kopjes van oma….Spiced vertalen we naar extra smaaktoevoegingen en Match Latte is groene poederthee gemengd met opgeklopte melk. Niks meer en niks minder…. Tsja….dus wat zal ik hier over vertellen. Ten eerste is matcha een groene poederthee uit Japan, die je in diverse gradaties kunt krijgen, zodat je er verschillende bereidingen mee kunt maken. […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Old Granny Spiced Matcha Latte

Thee en kaas….één van de beste combinaties die het hier op het moment erg goed doen in huis. Thee drink je meestal warm en hierdoor krijg haal je hele andere smaken uit de kaas naar voren. Of de kaas zorgt er juist voor dat de thee een andere smaak of mondgevoel geeft. Er zijn wel duizenden combinaties te vinden…maar het blijft toch echt zelf proeven, want niet iedereen heeft dezelfde […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee en Kaas.

De feestmaand is aangebroken…allerlei ideetje voor verschillende etentjes en feestjes komen voorbij. Dat vind ik ook wel een van de leukste dingen…uitproberen 😉 Lekker een beetje snoepen van het één en ruiken aan het ander. Het waren de afgelopen maanden, drukke maanden en gelukkig heb ik ook weer een beetje tijd om te doen wat ik het liefste doe. Lekker rommelen in de keuken met allerlei recepten, ingrediënten en heel […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Kombucha cocktail van Hibiscus.

Het is midden Oktober en de zon schijnt nog volop….zo staat ook mijn kruidentuin nog vol in bloei. Mooie gekleurde bloemen, helder gekleurde kruiden en nog wat rode cherry tomaten. Wat dat betreft mag het van mij nog wel even zo blijven….maar het najaar seizoen heeft natuurlijk ook zijn charmes. Het najaar…voor mij een seizoen om te gaan bedenken wat we volgend jaar weer gaan doen in en rondom ons […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee met bloemen en een hoop nieuwe plannen.

Al een tijdje zijn wij aan het experimenteren met Kombucha. Een drankje gemaakt van gezoete thee, maar dan gefermenteerd. Er schijnen vele gezondheidsvoordelen aan deze drank te zitten, maar dat is niet de reden dat wij er mee zijn gaan experimenteren. Want na het drinken van een flesje Kombucha op een festival, vonden we dit drankje onverwachts lekker. En als je eenmaal met Kombucha begint….dan moet je door blijven gaan […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Kombucha

Een gure dag in January……de zon schijnt, maar de wind zorgt voor een ijskoude temperatuur. Er gaan er vast nog wel meer komen. Dagen waarop er volop zon schijnt, het droog is , maar toch koud…..typische wandeldagen. Na een lange koude wandeling neem je vaak iets warms te drinken voor een behaaglijk gevoel. Voor de een is dat een warme chocolademelk, voor de ander een kop thee, een mok glühwein […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Scottish Tea.

De kerstdagen zijn weer voorbij en we hebben het dit jaar vrij simpel gehouden, maar door de toevoegingen van thee en kruiden was het toch een compleet kerstdiner. Zo dronken we we bij ons stukje varkensschenkel uit de oven een glas zwarte thee uit Yunnan….een golden snail. Opgerolde tips, met gouden randjes. Bij de varkensschenkel aten we stoofperen, die waren gekookt in sap van Hibiscus. Het dessert bestond veelal uit […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Stoofperen in Hibiscussap.

Diverse soorten thee en daar weer vele varianten in, kun je drinken…..zoveel smaken, zoveel soorten bereidingen. Sommige theesoorten infuseer je één keer, maar heel veel goede theesoorten wel 2, 3, 4 of nog velen malen meer. Ook doet de temperatuur heel veel met smaak. Sommige theesoorten zet je beter met een lage temperatuur en anderen juist weer met een hoge temperatuur. Dit zelfde geldt natuurlijk voor de infusie tijd. Thee […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee als groente.