Sponsors

  • HULSKERS | Fotografie - Trouwreportages - Wall of Fame - Portret - Food
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.

In de afgelopen jaren heb ik regelmatig deze heerlijke quilty pleasure gemaakt….op verzoek, maar ik verkocht ze ook op de December-fairs.Helaas hebben al deze fairs dit “corona” jaar geen doorgang kunnen vinden, dus heb ik besloten dit gruwelijke, zoete recept met jullie te delen 😉Een marshmallow van matcha…groene poederthee. De ingrediënten die je nodig bent zijn:– 3 el gelatine poeder– 125 ml water + 125 ml water + 1 el […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Matcha Marshmallows

Het is alweer half December….en voor je het beseft is dit jaar alweer voorbij. Het afgelopen jaar weer veel leuke dingen mogen doen op gebied van thee, maar het aankomende jaar storten we ons er meer op, omdat ik het zo leuk vind 😉 Het leuke is dat de familie en kids ook steeds meer open staan voor alle leuke dingen die ik doe met thee. Toch blijft het experimenteren […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee met de feestdagen.

Velen weten wel dat ik het heerlijk vind om thee en eten met elkaar te combineren. Vandaag was bij uitstek weer zo’n dag…..het regent al een week en ik had wat left-overs in de koeling om een lunch gerecht te kunnen fabriceren. Ondertussen dat ik bezig was met het snijden van de ingrediënten bedacht ik mij, dat dit weer een uitlezen moment was, om weer eens een aantal theesoorten uit […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee en eten combineren…proefnotities.

Oh…wat heb ik weer een lekker recept gevonden. Een recept voor een verfrissend drankje dat je zowel met als zonder alcohol kunt drinken. Gewoon, gezellig op het terras, samen in de tuin of heerlijk op een bankje in de voorjaarszon. Veel recepten gemaakt met matcha thee probeer ik uit, velen daarvan zijn prima, sommigen niet lekker, maar deze……ga ik zeker vaker maken. Want hij is heerlijk fris!       […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Matcha Gin-Tonic.

Old Granny Spiced Matcha Latte…..zo, das een hele lange zin. Old Granny vertalen we naar de kopjes van oma….Spiced vertalen we naar extra smaaktoevoegingen en Match Latte is groene poederthee gemengd met opgeklopte melk. Niks meer en niks minder…. Tsja….dus wat zal ik hier over vertellen. Ten eerste is matcha een groene poederthee uit Japan, die je in diverse gradaties kunt krijgen, zodat je er verschillende bereidingen mee kunt maken. […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Old Granny Spiced Matcha Latte

Thee en kaas….één van de beste combinaties die het hier op het moment erg goed doen in huis. Thee drink je meestal warm en hierdoor krijg haal je hele andere smaken uit de kaas naar voren. Of de kaas zorgt er juist voor dat de thee een andere smaak of mondgevoel geeft. Er zijn wel duizenden combinaties te vinden…maar het blijft toch echt zelf proeven, want niet iedereen heeft dezelfde […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee en Kaas.

Diverse soorten thee en daar weer vele varianten in, kun je drinken…..zoveel smaken, zoveel soorten bereidingen. Sommige theesoorten infuseer je één keer, maar heel veel goede theesoorten wel 2, 3, 4 of nog velen malen meer. Ook doet de temperatuur heel veel met smaak. Sommige theesoorten zet je beter met een lage temperatuur en anderen juist weer met een hoge temperatuur. Dit zelfde geldt natuurlijk voor de infusie tijd. Thee […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee als groente.

In de zomer zijn we gek van thee, omdat het verfrissend werkt. Warmte zorgt ervoor dat het lichaam gaat afkoelen in warme periodes. Maar thee kun je in de zomer ook goed drinken als een ijsthee, cocktail, mocktail of teasecco. In de winter drinken we graag iets warms, iets warms in onze handen, met of zonder een scheutje alcohol. Thee leent zich hier goed voor….door de diverse soorten thee en […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee in de winter.