Sponsors

  • HULSKERS | Fotografie - Trouwreportages - Wall of Fame - Portret - Food
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.

In de afgelopen jaren heb ik regelmatig deze heerlijke quilty pleasure gemaakt….op verzoek, maar ik verkocht ze ook op de December-fairs.Helaas hebben al deze fairs dit “corona” jaar geen doorgang kunnen vinden, dus heb ik besloten dit gruwelijke, zoete recept met jullie te delen 😉Een marshmallow van matcha…groene poederthee. De ingrediënten die je nodig bent zijn:– 3 el gelatine poeder– 125 ml water + 125 ml water + 1 el […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Matcha Marshmallows

Gisteren was ik bij onze plaatselijke kaaskoperij. Daar lag een heel mooi stukje kleurige kaas op mij lag te wachten.Het bleek om een wilde weide bloemen kaas uit de Alpen te gaan.(Baldauf wildblumenkäse) Deze kaas wordt gemaakt van van koeienmelk uit de Zuid-Duitse Alpen.Deze koeien grazen 100 dagen per jaar op frisse gekleurde weides, vol met bloemen en vers gras.Na het verwerken van de melk tot kaas, wordt deze een […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor High Mountain tea with wildblumenkäse.

De zonnige, warme periode is weer in zicht en dan begint het weer te borrelen. Lekkere theetjes uitzoeken, lekkere hapjes uitzoeken en kijken naar leuke zomerse combinaties. Zo heb ik al een tijdje in gedachten ijs van tomaten te maken. En laatst zag ik ergens een leuke presentatie voorbij komen van een aperitief in de vorm van ijs met prosecco. In plaats van de prosecco wilde ik een tea-secco proberen. […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Sorbet ijs van Tomaat en basilicum.

Al een aantal keer hebben we geroepen, we moeten die broodjes toch eens zelf proberen te maken…maar het leek ons een hele opgave. Maar dat bleek uiteindelijk heel erg mee te vallen :-). ZELF PITA BROODJES BAKKEN. Het was weekend en geen hoogseizoen voor ons, dus dan hebben we iets meer tijd in de keuken. De kids wilden graag broodje shoarma eten, maar wij zagen alweer tegen die droge broodjes […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Pita….broodjes maak je zelf!

Zo groen als gras, zo groen als match thee, bijna groen fluoriserend….zijn de falafel balletjes die ik afgelopen week maakte. In het kader van meer groente, minder vlees en kids -proof, koos ik er vorige week voor om zelf falafel te maken. Vaak lees je dat dit met kikkererwten of linzen wordt gemaakt, maar dat had ik niet in huis….dus werden het doperwten. Een goede keus, want het zag er […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Falafal van doperwten.

De kerstdagen zijn weer voorbij en we hebben het dit jaar vrij simpel gehouden, maar door de toevoegingen van thee en kruiden was het toch een compleet kerstdiner. Zo dronken we we bij ons stukje varkensschenkel uit de oven een glas zwarte thee uit Yunnan….een golden snail. Opgerolde tips, met gouden randjes. Bij de varkensschenkel aten we stoofperen, die waren gekookt in sap van Hibiscus. Het dessert bestond veelal uit […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Stoofperen in Hibiscussap.

Knapperige boerenkool, boerenkool chips of crispy kale word het allemaal wel genoemd. Ik had het recept al een in een kookboek van Rens kroes gelezen, maar vond nooit de juiste vorm boerenkool in de supermarkt. Tot ik laatst een bosje boerenkool tegenkwam…tadaaaaa, ja dan gaat dat natuurlijk mee om te testen…hahah. Dus in het winkelwagentje en op naar huis. Het kookboek tevoorschijn halen en toen was het ook zo gemaakt. […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Knapperige boerenkool.

De zomer lijkt weer voorbij en dan krijg je ineens zin in de najaars schotels. Stampotten, soepen, stoofpotten en hartige taarten. Zo had ik al dagen zin om iets met prei te maken….heel gek eigenlijk want zo gek op prei ben ik helemaal niet 😉 Een hartige taart leek mij wel wat, maar ik had niet alles in huis en de kids reageren weer flink op koemelk, dus ook daar […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Preitaart.