Sponsors

  • HULSKERS | Fotografie - Trouwreportages - Wall of Fame - Portret - Food
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.

Al een aantal keer hebben we geroepen, we moeten die broodjes toch eens zelf proberen te maken…maar het leek ons een hele opgave. Maar dat bleek uiteindelijk heel erg mee te vallen :-). ZELF PITA BROODJES BAKKEN. Het was weekend en geen hoogseizoen voor ons, dus dan hebben we iets meer tijd in de keuken. De kids wilden graag broodje shoarma eten, maar wij zagen alweer tegen die droge broodjes […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Pita….broodjes maak je zelf!

Zo groen als gras, zo groen als match thee, bijna groen fluoriserend….zijn de falafel balletjes die ik afgelopen week maakte. In het kader van meer groente, minder vlees en kids -proof, koos ik er vorige week voor om zelf falafel te maken. Vaak lees je dat dit met kikkererwten of linzen wordt gemaakt, maar dat had ik niet in huis….dus werden het doperwten. Een goede keus, want het zag er […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Falafal van doperwten.

De kerstdagen zijn weer voorbij en we hebben het dit jaar vrij simpel gehouden, maar door de toevoegingen van thee en kruiden was het toch een compleet kerstdiner. Zo dronken we we bij ons stukje varkensschenkel uit de oven een glas zwarte thee uit Yunnan….een golden snail. Opgerolde tips, met gouden randjes. Bij de varkensschenkel aten we stoofperen, die waren gekookt in sap van Hibiscus. Het dessert bestond veelal uit […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Stoofperen in Hibiscussap.

Knapperige boerenkool, boerenkool chips of crispy kale word het allemaal wel genoemd. Ik had het recept al een in een kookboek van Rens kroes gelezen, maar vond nooit de juiste vorm boerenkool in de supermarkt. Tot ik laatst een bosje boerenkool tegenkwam…tadaaaaa, ja dan gaat dat natuurlijk mee om te testen…hahah. Dus in het winkelwagentje en op naar huis. Het kookboek tevoorschijn halen en toen was het ook zo gemaakt. […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Knapperige boerenkool.

De zomer lijkt weer voorbij en dan krijg je ineens zin in de najaars schotels. Stampotten, soepen, stoofpotten en hartige taarten. Zo had ik al dagen zin om iets met prei te maken….heel gek eigenlijk want zo gek op prei ben ik helemaal niet šŸ˜‰ Een hartige taart leek mij wel wat, maar ik had niet alles in huis en de kids reageren weer flink op koemelk, dus ook daar […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Preitaart.

Thee en een feestje….tot een paar jaar geleden klonk dat misschien nog een beetje suf. De high tea’s waren overal te vinden en voor de rest dronk je een kopje thee aan de keukentafel. Maar wisten jullie dat het helemaal hip en happening is om thee te drinken? Op een feestje, tijdens een diner, gemixt met andere ingrediĆ«nten en vooral uit een ander glas dan je gewend bent. Zo zijn […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee en een feestje.

Simit……hebben jullie er al eens van gehoord? Stiekem hebben wij het wel eens gehad bij een aangetrouwd nichtje van ons uit Turkije. Soms onthou ik namen niet zo goed en onlangs kwam ik het woord Simit tegen in een kookboek bij mijn ouders. Oja, zo noemde ons nichtje het! Vast heel herkenbaar šŸ˜‰ En dit is heel erg lekker…..eigenlijk is het een heel simpel broodje met een zoet randje en […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Simit

Het is weer het seizoen waarin de bessen van de struiken komen. De rode aalbessen hangen al weer volop aan de struiken en dit jaar….is ook de witte aalbes in grote getallen aan de struiken te zien. Deze variant is een stuk minder zuur en ziet er erg sierlijk uit. Ik moest meteen aan een dessert denken. EĆ©n met wit en groen van kleur… Een tiramisu met aalbessen, matcha en […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Tiramisu met witte aalbessen en matcha.