Sponsors

  • HULSKERS | Fotografie - Trouwreportages - Wall of Fame - Portret - Food
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.
  • Wilt u hier ook adverteren? Neem dan contact met ons op.

De zonnige, warme periode is weer in zicht en dan begint het weer te borrelen. Lekkere theetjes uitzoeken, lekkere hapjes uitzoeken en kijken naar leuke zomerse combinaties. Zo heb ik al een tijdje in gedachten ijs van tomaten te maken. En laatst zag ik ergens een leuke presentatie voorbij komen van een aperitief in de vorm van ijs met prosecco. In plaats van de prosecco wilde ik een tea-secco proberen. […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Sorbet ijs van Tomaat en basilicum.

Velen weten wel dat ik het heerlijk vind om thee en eten met elkaar te combineren. Vandaag was bij uitstek weer zo’n dag…..het regent al een week en ik had wat left-overs in de koeling om een lunch gerecht te kunnen fabriceren. Ondertussen dat ik bezig was met het snijden van de ingrediënten bedacht ik mij, dat dit weer een uitlezen moment was, om weer eens een aantal theesoorten uit […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee en eten combineren…proefnotities.

Oh…wat heb ik weer een lekker recept gevonden. Een recept voor een verfrissend drankje dat je zowel met als zonder alcohol kunt drinken. Gewoon, gezellig op het terras, samen in de tuin of heerlijk op een bankje in de voorjaarszon. Veel recepten gemaakt met matcha thee probeer ik uit, velen daarvan zijn prima, sommigen niet lekker, maar deze……ga ik zeker vaker maken. Want hij is heerlijk fris!       […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Matcha Gin-Tonic.

Old Granny Spiced Matcha Latte…..zo, das een hele lange zin. Old Granny vertalen we naar de kopjes van oma….Spiced vertalen we naar extra smaaktoevoegingen en Match Latte is groene poederthee gemengd met opgeklopte melk. Niks meer en niks minder…. Tsja….dus wat zal ik hier over vertellen. Ten eerste is matcha een groene poederthee uit Japan, die je in diverse gradaties kunt krijgen, zodat je er verschillende bereidingen mee kunt maken. […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Old Granny Spiced Matcha Latte

Thee en kaas….één van de beste combinaties die het hier op het moment erg goed doen in huis. Thee drink je meestal warm en hierdoor krijg haal je hele andere smaken uit de kaas naar voren. Of de kaas zorgt er juist voor dat de thee een andere smaak of mondgevoel geeft. Er zijn wel duizenden combinaties te vinden…maar het blijft toch echt zelf proeven, want niet iedereen heeft dezelfde […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Thee en Kaas.

Al een aantal keer hebben we geroepen, we moeten die broodjes toch eens zelf proberen te maken…maar het leek ons een hele opgave. Maar dat bleek uiteindelijk heel erg mee te vallen :-). ZELF PITA BROODJES BAKKEN. Het was weekend en geen hoogseizoen voor ons, dus dan hebben we iets meer tijd in de keuken. De kids wilden graag broodje shoarma eten, maar wij zagen alweer tegen die droge broodjes […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Pita….broodjes maak je zelf!

Een gure dag in January……de zon schijnt, maar de wind zorgt voor een ijskoude temperatuur. Er gaan er vast nog wel meer komen. Dagen waarop er volop zon schijnt, het droog is , maar toch koud…..typische wandeldagen. Na een lange koude wandeling neem je vaak iets warms te drinken voor een behaaglijk gevoel. Voor de een is dat een warme chocolademelk, voor de ander een kop thee, een mok glühwein […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Scottish Tea.

Zo groen als gras, zo groen als match thee, bijna groen fluoriserend….zijn de falafel balletjes die ik afgelopen week maakte. In het kader van meer groente, minder vlees en kids -proof, koos ik er vorige week voor om zelf falafel te maken. Vaak lees je dat dit met kikkererwten of linzen wordt gemaakt, maar dat had ik niet in huis….dus werden het doperwten. Een goede keus, want het zag er […]

Read More 0 like Reacties uitgeschakeld voor Falafal van doperwten.