Het is een simpel en lekker recept en eigenlijk zo gemaakt. Dus als je alle ingrediënten in huis hebt en je hebt snel wat nodig…..dan is deze zeker het proberen waard. Ze zijn zacht en krokant tegelijk, een beetje het idee van een een macaron, maar dan anders 😉 Je bent nodig: -200 gram amandelmeel -80 gram ruwe rietsuiker -2 eidooiers -2 eiwitten -ongeroosterd sesamzaad (wit) -2 eetlepels oranjebloesemwater Verwarm […]
Zoals belooft een iets pittiger variant kruidenboter. Omdat ik druk bezig ben met het maken van eigen kruidenmengsels vind ik leuk om te experimenteren. Zo heb ik een kruidenboter met rode peper en rozenblaadjes gemaakt. Altijd heb ik gedroogde pepers in huis. Ooit kreeg ik een peperplantje en deze hield niet meer op met pepers produceren. Uiteindelijk heb ik ze er […]
Bliss Balls…klinkt heel wat. Het is dan ook een ware trend om tegenwoordig je gasten iets anders voor te zetten dan een gewone bonbon bij de koffie of om een andere aanvulling op het kaasplankje voor te schotelen. Een bliss ball is nog steeds een mooi klein balletje die heel goed door kan gaan als een bonbon. Vorig jaar maart maakte ik fruit en noten truffels met pistache en Grand […]
Het was wat druk de afgelopen tijd en kon me ook helemaal niet concentreren om met het geen bezig te zijn wat ik graag doe…in de keuken staan, lekker dingen uit proberen en het op de plaat vastleggen. Maar nu breekt er weer een periode aan, waarin ik weer helemaal los kan gaan 😉 Vorige week had ik een flink bosje bloemen bij mijn ouders uit de tuin gescoord…..Bieslookbloemen! Deze […]