Een beetje van Rudolph, een beetje van Jamie en een beetje van mezelf. Al tijden wil ik een hazelnootschuimtaart maken van onze zelf geraapte hazelnoten. Ik had al eens een poging ondernomen die een beetje mislukt was. Nu dus een nieuwe poging en ik ben meer dan tevreden! Het basisrecept van Rudolph, het uiterlijk van Jamie en wat gegoochel met het recept, zodat er iets minder suiker inzit en een […]
Labne….nog nooit van gehoord! Totdat ik bladerde in het tijdschrift “Delicious” van April (2015). Nadia en Merijn, ook wel bekend van tv hebben hierin een stuk geschreven over Labne. Eerlijk gezegd ben ik niet altijd even enthousiast over hun recepten, maar na het lezen van dit stuk, was ik in de mood om dit recept direct te gaan maken. Labne is eigenlijk niks meer en niks minder dan uitgelekte yoghurt […]