![\"\"](\"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/madebymargreet.nl_DSC_0700.jpg\" "\\"madebymargreet.nl_DSC_0700\\"")
<\/a><\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Voor de taartjes zelf heb je nodig (4 stuks):
\n4 Bladerdeegplakjes
\n4 hele verse vijgen (4 van de 10)
\n1 ei om in te strijken<\/p>\n
Voor de vijgen-portsaus heb je nodig:
\n6 vijgen in stukjes
\n2 eetlepels honing
\n100 ml water
\n100 ml port (tawny)
\n2 geriste takjes verse tijm<\/p>\n
Voor de kaneelroom heb je nodig:
\n125 ml creme fraiche
\n4 eetlepels poedersuiker
\n1\/2 tot hele theelepel kaneelpoeder<\/p>\n
Voor de garnering heb je nodig:
\nGeroosterde amandelschijfjes en wat geriste tijm
\nVerwarm de oven voor op 180 graden en laat het bladerdeeg ontdooien.
\nSnijd 4 vijgen kruisgewijs in, maar dat ze net niet doorsneden zijn.
\nPlaats de bladerdeeg op een bakpapier op de ovenplaat en zet op elk velletje bladerdeeg een gesneden vijg.
\nVouw hierna de zijkanten van het bladerdeeg naar elkaar toe en en kwast ze in met ei en plaats de ovenplaat in de oven voor zo’n kleine 20 minuten.<\/p>\n
<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ondertussen zet je een pannetje op en doe je hierin de gesneden 6 in stukjes gesneden vijgen, honing, water, port en geriste tijm.<\/a><\/p>\n
\nLaat dit goed doorkoken voor een minuutje of 10 en zeef daarna de vloeistof en plaats de schone vloeistof weer terug in de pan om wat verder in te laten koken.
\nNu kun je beginnen met de kaneelroom.
\nNeem een schaaltje en doe hierin de creme fraiche, poedersuiker en kaneel en roer dit tot een mooie gladde massa.
\nHet amandelschaafsel kun je nog even in de pan roosteren (zonder boter\/vet), maar blijf hier bij staan, want dit kan ineens heel snel gaan.
\nWanneer de taartjes mooi bruin uit de oven kunnen, maak je de bordjes op.<\/p>\n