{"id":2212,"date":"2021-07-09T13:05:41","date_gmt":"2021-07-09T12:05:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/?p=2212"},"modified":"2021-07-09T13:07:00","modified_gmt":"2021-07-09T12:07:00","slug":"buffelmozzarella-met-honingtomaat-thee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/?p=2212","title":{"rendered":"Buffelmozzarella met honingtomaat &#038; Thee"},"content":{"rendered":"\n<p>Buffel mozzarella met honingtomaat met daarbij een witte thee, de perfecte<br>starter van een mooi zomers diner.<br><br>Een mooi gerechtje met eenvoudige ingredi\u00ebnten, maar van kwaliteit.<br>Daar hoort natuurlijk een hoogwaardige thee bij die de combinatie optilt naar een<br>hoger niveau.<br>Denk bijvoorbeeld aan een witte thee die als eerste in het voorjaar wordt geplukt op de hoogvlakten in China.<br>Dames die \u2019s ochtend vroeg de frisse nieuwe toppen van de theestruiken plukken en later op de dag al liggen te drogen.<br>Deze eerste nieuwe bladeren van de thee struiken worden ook wel Silver Needles genoemd.<br>\u201c de champagne \u201d onder de thee. En zo drink je hem ook\u2026.als een champagne.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Deze thee perfectioneert de smaakcombinatie van de buffel mozzarella met de honingtomaat.<br>De kaas wordt voller en romiger van smaak,<br>De honingtomaat krijgt een nog zoeter tintje.<br>Maak het geheel af met een paar druppels extra virgin olijfolie, wat peper, fleur du sel en wat verse basilicum en waan je in wat zaligheid!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"640\" src=\"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9859.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2213\" srcset=\"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9859.jpeg 480w, http:\/\/www.madebymargreet.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9859-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buffel mozzarella met honingtomaat met daarbij een witte thee, de perfectestarter van een mooi zomers diner. Een mooi gerechtje met eenvoudige ingredi\u00ebnten, maar van kwaliteit.Daar hoort natuurlijk een hoogwaardige thee bij die de combinatie optilt naar eenhoger niveau.Denk bijvoorbeeld aan een witte thee die als eerste in het voorjaar wordt geplukt op de hoogvlakten in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2213,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2212"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2212"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2214,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2212\/revisions\/2214"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2213"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}