{"id":1931,"date":"2017-09-14T09:15:25","date_gmt":"2017-09-14T08:15:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/?p=1931"},"modified":"2017-09-14T09:15:25","modified_gmt":"2017-09-14T08:15:25","slug":"preitaart","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/?p=1931","title":{"rendered":"Preitaart."},"content":{"rendered":"

De zomer lijkt weer voorbij en dan krijg je ineens zin in de najaars schotels. Stampotten, soepen, stoofpotten en hartige taarten.
\nZo had ik al dagen zin om iets met prei te maken….heel gek eigenlijk want zo gek op prei ben ik helemaal niet \ud83d\ude09
\nEen hartige taart leek mij wel wat, maar ik had niet alles in huis en de kids reageren weer flink op koemelk, dus ook daar moest ik weer wat rekening mee houden.
\nZoeken op het internet kwam ik eigenlijk niet tegen wat ik graag wilde en ging dus zelf aan de slag. En ….best goed gelukt, al zeg ik het zelf. Zelfs van Karel mocht ik hem vaker maken…die is helemaal niet van de \u00a0avondgerechten waar deeg in zit verwerkt.<\/p>\n

Ik heb gebruikt:
\n1 pak quiche en hartige taart deeg van tante fanny 330 gram (vegan)
\n1 prei in fijne ringen gesneden
\n1 grote ui, fijngesnipperd
\n1 grote teen knoflook, fijngesnipperd
\n1 bakje spekreepjes
\n1 kleine courgette in blokjes
\n4 eieren
\n125 ml haverroom van oatly (vegan)
\n\u00bd tl marjoraan
\npeper
\nzout<\/p>\n

Verwarm de oven voor op 200 graden.
\nVet een ovenschaal in met een doorsnede van 24 cm met een beetje olijfolie.<\/p>\n

Verhit een beetje olijfolie in een pannetje en fruit hierin de ui en knoflook, laat het niet aanbranden.
\nVoeg de prei toe en laat deze meebakken voor een minuut of 4.
\nLaat dit preimengsel uitlekken op wat keukenpapier.
\nBak in dit zelfde pannetje zonder toevoegen van olie of boter de spekreepjes mooi bruin.
\nOok deze laat je uitlekken op een stukje keukenpapier.
\nDaarna bak je de courgette met een klein drupje olijfolie tot ze net bruin worden.
\nOok deze laat je even uitlekken op keukenpapier.<\/p>\n

Ondertussen doe je de eieren in een kom. Schep hier 2 tot 3 eetlepels ei uit en houd deze apart voor het afwerken van de taart.
\nVoeg bij de eieren in de kom de room, het peper, zout en majoraan. Mix dit goed met elkaar.<\/p>\n

Haal het deeg uit de verpakking en plaats deze in de ingevette ovenschaal. Laat de randen van het deeg over de zijkanten van de ovenschaal vallen, maar laat ze er aan zitten, deze klap je op het eind weer terug.
\nDan begin je met het vullen van de taart. Eerst een laagje courgette, een laagje spekreepjes en dan het prei-mengsel.
\nVoeg dan het eimengsel toe.
\nAls laatste vouw je de randen deeg weer voorzichtig naar binnen en bestrijk je deze met het achtergebleven ei.
\nPlaats de preitaart in de oven voor zo’n 35 minuten.<\/p>\n

\"21752803_1652887371429735_2948549011824856739_o\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De zomer lijkt weer voorbij en dan krijg je ineens zin in de najaars schotels. Stampotten, soepen, stoofpotten en hartige taarten. Zo had ik al dagen zin om iets met prei te maken….heel gek eigenlijk want zo gek op prei ben ik helemaal niet \ud83d\ude09 Een hartige taart leek mij wel wat, maar ik had […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1932,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1931"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1931"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1933,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1931\/revisions\/1933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1932"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}