{"id":1096,"date":"2015-06-15T12:56:14","date_gmt":"2015-06-15T11:56:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/?p=1096"},"modified":"2017-02-20T14:06:44","modified_gmt":"2017-02-20T13:06:44","slug":"kruidenboter-met-bieslook-bloemen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/?p=1096","title":{"rendered":"Kruidenboter met bieslook bloemen."},"content":{"rendered":"

Het was wat druk de afgelopen tijd en kon me ook helemaal niet concentreren om met het geen bezig te zijn wat ik graag doe…in de keuken staan, lekker dingen uit proberen en het op de plaat vastleggen.
\nMaar nu breekt er weer een periode aan, waarin ik weer helemaal los kan gaan \ud83d\ude09
\nVorige week had ik een flink bosje bloemen bij mijn ouders uit de tuin gescoord…..Bieslookbloemen!
\nDeze zien er zo gezellig uit EN….kunnen goed in de keuken gebruikt worden.
\nWanneer er bloemen in je bieslook komen, word het tijd om ze eruit te knippen, met steel en al. Dit komt namelijk ten goede van de bieslookplant.
\nHet is jammer om niks met deze bloemen te doen……ze hebben namelijk een hoge sierwaarde en zijn gewoon eetbaar en smaken uiteraard naar bieslook.
\nJe kunt ze vers bijvoorbeeld verwerken in salades.
\nIk heb ze in bosjes aan mijn droogrek in de keuken hangen, zodat ze wanneer ze droog genoeg zijn in pot bewaard kunnen worden.
\nOok heb ik al een recept voorbij zien komen, waarbij ze de bloemen inmaken. Als ik zover ben, dan deel ik dit natuurlijk met jullie \ud83d\ude09
\nMaar Margreet kennende heeft zij geen geduld en ben ik aan de slag gegaan met een paar bieslook bloemen en heb ik een lekkerer kruidenboter gemaakt.
\nLekker voor op een stokbroodje bij de BBQ, maar ook gewoon lekker om als klontje over je vers warm bereide groenten te laten smelten.
\n(Roomboter is geen slecht product, zolang je geen dikke lagen op je brood smeert en het niet hoger verhit dan 160-170 graden. En het is altijd beter dan margarine en bakboters uit fles)
\n\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Voor kruidenboter ben je nodig:
\n125 gram ongezouten roomboter
\n1 theelepel gesneden bieslook, vers\/gedroogd
\n1 theelepel gesneden franse dragon, vers\/gedroogd
\n1 theelepel gesneden dille, vers\/gedroogd
\n1 teen knoflook, fijngesneden
\nsnuf peper en keltisch zeezout
\nEen paar druppels limoensap
\n5 bieslook bloemen van het bloemsteeltje gerist.
\nZorg ervoor dat de roomboter op kamertemperatuur is, zodat je deze mooi zacht kan roeren met een vork.
\nVoeg alle ingredi\u00ebnten toe en mix het goed.
\nTer decoratie kun je een extra bieslook bloem bewaren en als laatste de bloemblaadjes er overheen strooien.
\nWanneer je verse kruiden gebruikt, zal de smaakt veel intensiever zijn.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Binnenkort een pittige variant kruiden boter!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het was wat druk de afgelopen tijd en kon me ook helemaal niet concentreren om met het geen bezig te zijn wat ik graag doe…in de keuken staan, lekker dingen uit proberen en het op de plaat vastleggen. Maar nu breekt er weer een periode aan, waarin ik weer helemaal los kan gaan \ud83d\ude09 Vorige […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1097,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1096"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1096"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1100,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1096\/revisions\/1100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1097"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.madebymargreet.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}